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高考期间考生该吃什么呢？这可是父母最操心的事。对此，专家提出以下建议：
1、营养素的供给量和分配比例按正常标准安排，按时定量。2、不要打乱生活规律，特别是饮食规律。3、烹调要求清淡。考试期间运动量不大，热量消耗不多，脂肪不宜过高，但碳水化合物供给要保证。4、食物要求少而精。蛋白质要多用优质蛋白质，如鱼类、瘦肉、蛋类、豆制品等。也可适当食用动物内脏、核桃、芝麻等，这些食物含有卵磷脂和脑磷
脂，是乙酰胆碱的来源，有助于神经传导、大脑信息的传递。还应注意水果、蔬菜的供给，保证矿物质和维生素的来源。5、特别注意早餐的质量。
除注意饮食安排外，不要给考生太多的精神压力，要保证睡眠和休息。
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